BAKE PAN
Teglia forata, in lega di alluminio teflonato, a lati aperti
IDEALI PER:
– Cottura baguettes e filoncini su mod. T42 (600×400 mm)
– Pasticceria varia, brioches, strudel, biscotti, pizza e focaccia al trancio su mod. ATF64.
VANTAGGI DI UTILIZZO:
– Grazie alla microforatura, cottura perfettamente omogenea.
– Velocità di cottura, fino al 30% in meno rispetto ai sistemi tradizionali.
– Nessuna necessità di intervento o supervisione.